Quinta das Pereirinhas – Alvarinho Grande Reserva – 2020

Descrição

Descrição Geral

Um alvarinho muito elegante com aromas típicos da casta, predominando os aromas a frutos maduros e com uma estrutura complexa, conferido pela madeira de Castanho durante 18 meses.

A harmonia e delicadeza do sabor frutado, pouca acidez, fresco e estruturado, fazem deste vinho um vinho singular no mundo dos vinhos.

Descrição da Prova

Casta: 100% Alvarinho

Teor Alcoólico: 13,0% Vol.

Aspecto: Límpido

Cor: Citrina / Palha / Dourado

Aroma: Típico da casta, predominando os aromas de frutos complexos, resultado do envelhecimento em barrica.

Sabor: Revela grande elegância e macieza, delicado, harmonioso e com um final de boca muito longo e persistente. Muito estruturado e aveludado.

Processo de elaboração: Este vinho foi inspirado nas tradições dos nossos antepassados, com uvas provenientes de uma única parcela, onde maceraram e fermentaram com a pelicula em regime de curtimenta total, finalizando com um estágio longo com batonage em Toneis Velhos de Castanho, que foram recuperados e restaurados e que são utilizados pela nossa família há mais de 80 anos na elaboração deste vinho de uma forma tradicional. Edição Limitada