Quinta das Pereirinhas – Alvarinho Reserva da Família 1,5 L

Descrição

Descrição Geral

Um alvarinho elegante com aromas típicos da casta, predominando os aromas a frutos tropicais e a estrutura suave conferido pela madeira de carvalho francês durante 9 meses.

A harmonia e delicadeza do sabor frutado, pouca acidez, fresco e estruturado, fazem deste vinho um vinho singular no mundo dos vinhos.

Descrição da Prova
Casta: 100% Alvarinho
Teor Alcoólico 12,5% Vol.
Aspecto: Límpido e cristalino
Cor: Citrina / Palha
Aroma: Típico da casta, predominando os aromas de frutos complexos resultado do envelhecimento em barrica.
Sabor: Revela elegância, macieza, delicado e harmonioso. Com final de boca longo e persistente. Muito estruturado e arredondado

Processo de elaboração

Resultado de uma vindima selecionada, desengaçe das uvas, maceração pelicular, prensagem pneumática, decantação a frio, fermentação a 14ºC – 15ºC e estágio de 9 meses em barrica de carvalho francês com, batonage periódica em borra fina, filtração, estabilização tartárica, engarrafamento, estágio de 2 meses, rotulagem, armazenamento e comercialização. Edição numerada e limitada a 1500 garrafas Magnun.